الجزء هو الشاي باراغواي. ويخمر من أوراق يربا ميت، ويسمى أيضا "سلطة السائلة" لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة الضرورية لحياة الإنسان: فيتامينات B، A، C، E، التانين، كاروتين، البيوتين والنياسين، حمض البانتوثنيك، وحامض الهيدروكلوريك، والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمنجنيز، السيليكون، والفوسفات والكبريت. الشاي له تأثير منعش ويساعد على التعافي بعد مجهود بدني الثقيلة، ولها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي (فعال للإمساك وإسهال)، فإنه يساعد في الكلى والجهاز البولي التناسلي. فإنه يطهر تماما الدم والأوعية الدموية من الكولسترول.
وينبغي أن نتذكر أن الشاي زميله ليس من الضروري أن صب الماء المغلي، ثم لأن من شأنه أن يفقد كل خصائصه المفيدة، وحتى تكون غير سارة لذوق. يجب أن تختمر درجة حرارة الماء تكون هناك أعلى من 80 درجة.
شرب الشاي يمكن أن تستهلك على الفور تقريبا بعد خليج ضخ المياه تستغرق سوى 1-2 دقائق. وتجدر الإشارة إلى أنه في ضخ طويلة جدا من الشاي يبدأ لتذوق مرارة.
